Vad är Melomakarona?

Som jag säger är melomakarona en traditionell grekisk kaka, vanligtvis gjord runt jultid. De bildas i äggliknande ovaler och du kommer ofta att se dem staplade upp i ett torn. Huvudingredienserna är:

  • Mjöl
  • Olivolja (många hävdar att extra jungfruolja är nyckeln till smak)
  • Socker
  • Apelsinskal och / eller juice
  • Brandy (i de flesta fall, eller något liknande)
  • Kanel (plus ibland kryddnejlika)
  • Honung som en del av doppningssirapen
  • Valnötter till toppen (och ibland som fyllning).
Kategorier Mat

Lämna en kommentar